Abscheideranlagen für pflanzliche und tierische Öle und Fette müssen bei der Inbetriebnahme und danach mindestens alle fünf Jahre von einem Fachkundigen im Sinne der DIN 4040-100 geprüft werden. So verlangen es die einschlägigen technischen Regelwerke (DIN EN 1825-2 / DIN 4040-100) sowie im zunehmenden Maße landesrechtliche Bestimmungen und kommunale Satzungen. Ziel ist es, sowohl a) den ordnungsgemäßen, als auch b) den sachgemäßen Betrieb der Anlage sicherzustellen. Nur so können Funktionsfähigkeit und Betriebssicherheit der Anlagen langfristig gewährleistet werden.
Dieser Lehrgang vermittelt den Teilnehmer/-innen in umfassender Weise die theoretischen Kenntnisse und das Praxiswissen zur Durchführung der Generalinspektion von Abscheideranlagen für Fette.
Am ersten Seminartag werden den Teilnehmer/-innen die Rechts-vorschriften sowie wichtige technische Regelwerke für den Bau, den Betrieb, die Bemessung (Bestimmung der Nenngröße), die Wartung und Prüfung von Abscheideranlagen für Fette umfassend erläutert. Außerdem wird ausführlich auf haftungs- und strafrechtliche Konsequenzen bei Verstößen gegen das geltende Recht eingegangen. Des Weiteren werden die verschiedenen marktgängigen Abscheidertechnologien vorgestellt sowie die praktische Durchführung der General-inspektion (einschließlich Dichtheitsprüfungen an Abscheideranlagen) gründlich durchgesprochen.
Am zweiten Seminartag wird an einer Fettabscheideranlage in einem Betrieb der näheren Umgebung sowohl die Bemessung als auch eine komplette Wartung und Prüfung unter realen Bedingungen durchgeführt. Dabei wird jeder Arbeitsschritt ausführlich erklärt und die wesentlichen Wartungs- und Prüfarbeiten werden von jedem Teilnehmer eingeübt. Anschließend wird gemeinsam ein Prüfbericht erstellt.
Teilnehmer/-innen, die die entsprechenden Zulassungsvoraussetzungen erfüllen (siehe unten), können zum Abschluss des Seminars die schriftliche und praktische Prüfung zur Erlangung der Fachkunde ablegen. Bei Bestehen der Prüfung erhält der Teilnehmer/-innen ein Zertifikat, das ihm die Fachkunde bescheinigt. Jede/-r Teilnehmer/-in erhält in jedem Falle eine Teilnahmebescheinigung.
Die Teilnahmevoraussetzungen
Teilnehmer/-innen, die lediglich den Erhalt einer Teilnahmebescheinigung anstreben, sollten mindestens über grundlegende Kenntnisse und Praxiserfahrungen auf dem Gebiet der Abscheidertechnik verfügen.
Diejenigen Teilnehmer/-innen, die die schriftliche und praktische Prüfung zur Erlangung des Fachkundenachweises ablegen wollen, müssen die folgenden Voraussetzungen nachweisen:
- abgeschlossenes Hochschul- bzw. Fachhochschulstudium auf den Gebieten des Ingenieurwesens, der Chemie, Biologie oder Physik, oder
- eine technische Fachschulausbildung, oder
- die Qualifikation als Meister, oder
- der Abschluss einer gleichwertigen Ausbildung, oder
- Autorisierung durch einen Hersteller von Fettabscheideanlagen, und
- in jedem Falle der Besitz eines Sachkundenachweises gemäß der DIN 4040-100.
Außerdem müssen Teilnehmer/-innen mit Hochschul- bzw. Fach-hochschulabschluss mindestens 4 Jahre einschlägige praktische Erfahrungen nachweisen. Alle übrigen Teilnehmer/-innen müssen mindestens 5 Jahre einschlägige praktische Erfahrungen nachweisen.
